便攜式水分活度測定儀H-BD52100檢測食品水分活度的必要性：微生物在高水分活度下繁殖能（néng）力（lì）強。新鮮食品原料中，水分活度高達0.99，故而極易腐壞，包括（kuò）果蔬、魚（yú）肉、奶等（děng）。水分活（huó）性降到0.75左右後，能生存的微生物種類受到很（hěn）大限製，產毒能力喪失。0.70以下，總的說來食品可以長期保（bǎo）存。所以（yǐ）需（xū）要對（duì）食品的（de）水分活度進行檢測，北鬥（dòu）星儀（yí）器食品水分活度測定儀可以準確快速的檢測食品水分！

北鬥星儀器便攜（xié）式水分活度測定儀H-BD52100介紹

食品（pǐn）水分活（huó）度測定儀產品特點：

測量精度

不（bú）用標定

測量（liàng）速度快，zui快僅需10分鍾（zhōng）

智能化軟件，自動補償環境參數

抗化學穩定性*佳

進口高精度傳感器，使用壽命長，精度高

采用實際測量法，一次測量（liàng）即可，無需預測物料水分活（huó）度值，

難以置信的長（zhǎng）期穩定性

被測物無限（xiàn）製，固體、液（yè）體，塊狀（zhuàng）物、粉（fěn）末均可測量

液晶顯示，使操作過程更加直觀

中（zhōng）文菜（cài）單，操作方便

精（jīng）美手提式鋁合金儀表箱（xiāng）

廠家保證售後支持與維護

北鬥星儀（yí）器便攜式水分活度測定儀H-BD52100北鬥星儀器H-BD52100

具體（tǐ）來說水分活度與食物的安全性（xìng）的關係可從以下兩個個方麵進行闡述：
A.從酶促反應（yīng）與（yǔ）食物水分活度的關（guān）係來看（kàn）：水分活度對酶促反應的影響是兩個方麵的綜合，一方麵影響（xiǎng）酶促反應的底物的（de）可移動性，另一方麵影響酶的構象。食品體係中大多數的（de）酶類物質在水分活度小於0.85 時，活性大幅度降低，如澱（diàn）粉酶、酚氧化酶和多酚氧化酶等。
但也有一些酶例外，如酯酶在水分活度為0.3 甚至0.1 時也能（néng）引起甘油三酯或甘油二酯的水（shuǐ）解。

B.從微生（shēng）物活動（dòng）與食物水分活度的關係來看（kàn）：各類（lèi）微生物生長都需（xū）要一定的水分活（huó）度，換句話說，隻（zhī）有食物的水分活度大於某一臨界值時，特定的微生物才能生（shēng）長。一般說來，大多數細（xì）菌為0.94~0.99，大多數黴菌（jun1）為0.80~0.94，大多數耐（nài）鹽（yán）菌為0.75，耐幹燥黴菌和耐高滲透壓（yā）酵母為0.60~0.65。當水分活度低於0.60時，絕大多（duō）數微生物無法生（shēng）長。

本公司主營食（shí）品水分活度（dù）儀、飼料水分活度儀、糧食水分活度儀，做工精良，性（xìng）能！

北鬥星儀器是集研發生產經營為一體的高科技企業，主要的產品有空氣質量檢測儀、人防毒劑毒氣報（bào）警器、空（kōng）氣染毒監測儀、空氣放射性監測儀（yí）、化學毒劑檢測儀、毒（dú）劑偵檢（jiǎn）儀、快速水分測（cè）定儀、酒精濃（nóng）度計、氨（ān）水濃度計等液體濃度測試儀、氣體檢測儀、氣體報警器、惡臭分析儀、燃氣熱（rè）值分析儀、工業粉塵檢測儀、環境粉塵檢測儀（yí）、食品水分活度儀、水質分析儀、紫（zǐ）外熒光（guāng）法水中油檢測儀、COD分析儀等，當前價格僅供產品展示，具體產品詳情及價格請（qǐng）致電谘詢。